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    吃植物油誤區三:永遠告別動物油
    雙擊自動滾屏 發布者:admin 發布時間:2013-5-21 閱讀:2076次 【字體:

    吃植物油誤區三:永遠告別動物油
     
    人們認為吃動物油易引發冠心病、肥胖癥等,因而青睞植物油,其實這很片面。動物油(魚油除外)含飽和性脂肪酸,易導致動脈硬化,但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。
     
    正確的吃法是植物油、動物油搭配或交替食用,其比例是10:7。動植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸,對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份制成混合油食用,可以取長補短。
     

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